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電磁搖擺式煲湯爐優點：功能完善：電磁湯爐可替代傳統廚具的煎、炸、等各類烹調功能。綠色環保：電磁湯爐無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。操作簡便：福建商用電磁爐系列中的湯爐一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。安全可靠：電磁爐湯爐無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可避免人員及環境安全隱患，比傳統的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發生。
