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商用電磁爐使用前后保養有哪三步呢？一起來看看吧：
1.使用前請檢查
檢查周圍環境：為安全起見，請勿在電磁爐上堆放塑料袋、報紙等雜物等柔軟物品。市面上的電磁爐的出風口大多在底部，所以如果有異物擋住了商用電磁爐的進風口或出風口，爐子會過熱并損壞機芯和其他內部部件。對于商用電磁爐，請勿將刀放在爐灶面板上。小叉子、瓶蓋、其他鐵磁體、操作人員也應避免佩戴金屬飾品。市場上的電磁爐在工作時，電磁爐磁感應范圍內的鐵磁體會變熱，操作者可能在不知道附近產生的熱量的情況下被燙傷。
2. 異常使用
如果在使用市售電磁爐時出現異響或間歇發熱，請立即停止工作，關閉電源，并聯系維修人員。維修人員會及時響應。不要繼續使用它，因為它會對商用電磁爐造成很大的損壞。
3、使用后
使用商用電磁爐后，廚師應清潔商用電磁爐。雖然商用電磁爐是為惡劣的廚房環境而設計的，但廚師在日常生活中需要保持良好的習慣。不要用金屬刷刷面板，市場上的電磁爐使用一天后會積垢，可用去污粉或清潔劑清洗。商用電磁爐的維護是一個累積過程，應每天或定期維護。
