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隨著火鍋工作的發展，商用電磁爐正在不斷改善其功能。在這么多功能面前，我們應該如何正確使用商用電磁爐？接下來福州商用電磁爐廠家總結商用電磁爐正確使用相關知識。
請注意商用電磁爐的鍋具，選擇含鐵量較高且鍋蓋密封性較高的鍋具。使用電磁爐烹飪時，應選擇用具有較高磁導率的材料制成的容器，例如鐵鍋，鑄鐵鍋和含鐵不銹鋼鍋。鍋具應平底，以匹配電磁爐的表面積。
合理使用電磁爐各檔的功率。電磁爐的大功率齒輪具有較快的加熱速度，但功耗也很大。它在任何情況下都不適合大功率，否則電磁爐上每個檔位的功率都將設置為零。用電磁爐加熱鍋時，應首先選擇一個大功率文件進行加熱。煮沸后，如果沒有特殊要求，應及時將功率調低以保持鍋沸騰。假設使用了好的火鍋桌，特別適合煮湯和吃火鍋。
這樣，電磁爐的電熱轉換效率高，并且烹飪速度快。購買電磁爐鍋時，可以帶一塊小磁鐵來檢查鍋中的鐵含量。吸力越大，鍋中的鐵含量越高。電磁爐的熱效率高，并且烹飪速度自然快。購買電磁爐鍋時，應帶一塊小磁鐵以檢查鍋中的鐵含量。吸力越大，鍋中的鐵含量越高。讓我們與我們分享如何合理使用商用電磁爐。
